Smo šestčlansko družinsko podjetje, ki se že vrsto let ukvarja z vzgojo trsnih cepljenk. To je bila naša odskočna deska za vstop v vinarske vode. Trenutno imamo 7 hektarjev vinogradniških površin v okolici Slovenskih Konjic. Naša želja je z uporabo znanja in novih tehnologij pridelovati vina vrhunske kakovosti, ki navdušujejo naše stranke. Za Vina Mlakar je značilna izredna svežina, ki je lastnost severnjaških vin, izrazite sortno značilne arome in harmonija.
Kakovostno grozdje za pridelavo naših vin je pridelano v lastnih vinogradih. Skrbno izbrane prisojne lege na nadmorskih višinah med 400 m in 455 m ter podlaga iz laporja tvorijo odlične pogoje za trte. Trsničarske izkušnje nam omogočajo, da si sadike trte vzgojimo sami, pri tem pa imamo dostop do vrhunskih klonov sort cepičev in podlag.
Napredna kletna tehnologija in znanje nam omogočata, da iz kakovostnega grozdja pridelujemo odlična vina. Vso grozdje pred pridelavo ohladimo na nizke temperature, da upočasnimo delovanje encimov in razmnoževanje mikroorganizmov. Grozdni sok bistrimo s flotacijo, pri čemer je inertno sredstvo Argon.
Naš cilj je povečati dostopnost naših vin in pri tem kupcu ponuditi vina vrhunske kakovosti po dostopnih cenah. Zato smo se odločili, da delež prodaje premaknemo na splet.
Številni poznajo našo klet po Rumenem Muškatu, ki navdušuje ljubitelje vina. Zaradi manjše vsebnosti sladkorja in višjih kislin je vino sveže in lepo pitno. Preplet grozdnih in fermentacijskih arom tvori sadnost in zaokroženo harmonijo okusov.
Številni poznajo našo klet po Rumenem Muškatu, ki navdušuje ljubitelje vina. Zaradi manjše vsebnosti sladkorja in višjih kislin je vino sveže in lepo pitno. Preplet grozdnih in fermentacijskih arom tvori sadnost in zaokroženo harmonijo okusov.
